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2025.11
11月19日-20日，世界中餐业联合会会长邢颖一行赴云南昆明开展行业调研，先后走访了行业协会、职业院校及代表性餐饮企业。此次调研旨在深入了解地方餐饮行业发展现状，加强联合会与地方组织、院校及企业之间的协作，共同探索中餐产业在数字化和国际化背景下的创新与发展方向。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
2025年11月8日，由中国驻柬埔寨大使馆、中国公共外交协会主办，世界中餐业联合会作为支持单位，潮汕菜产业发展促进会承办的“你好，柬埔寨兄弟姐妹”公众开放日活动圆满举行。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
习近平对全面依法治国工作作出重要指示强调
坚持党的领导人民当家作主依法治国有机统一
合力开创法治中国建设新局面
赵乐际出席中央全面依法治国工作会议并讲话
丁薛祥出席会议
来源：世界中餐业联合会
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11月6日，“一味当鲜・味达美青年鲜锋厨师大赛”川渝赛区晋级赛在四川旅游学院收官。这是全国五大赛区的第二场线下晋级赛，在经历全国600多位厨师报名初赛海选后，本场晋级赛共20位选手参加，围绕指定食材展开激烈角逐。最终，三位选手凭借对鲜味的精准把握与技艺创新脱颖而出，成功晋级全国总决赛，将与其他赛区选手共同角逐“欣星厨”荣誉。
来源：世界中餐业联合会
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11月2日下午，在第八届世界川菜大会举办期间，川渝火锅产业融合发展交流会在乐山举行，川渝两地百余位火锅企业家与全国各地200多个知名品牌负责人、产业链伙伴、专家学者等出席会议。
来源：世界中餐业联合会
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11月3日，2025“味道湖南”新质湘菜发展大会暨北京专场推广活动于北京湖南大厦举行。此项活动由世界中餐业联合会、中国饭店协会指导，湖南省商务厅、湖南省人民政府驻北京办事处、湖南日报社主办。
来源：世界中餐业联合会
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薪火相传，生生不息。11月2日晚，随着世界川菜大会会旗庄严交至内江市杨斌副市长手中，为期三天的“第八届世界川菜大会”在四川乐山落下帷幕。因川菜相聚，为未来共谋，大会期间的每一场思想碰撞、每一次味蕾触动，都已汇聚成推动全球川菜产业发展的深刻印记。
来源：世界中餐业联合会
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为弘扬川菜文化，提升川菜国际竞争力和影响力，淬炼川菜烹饪技艺提升，倡导现代烹饪艺术理念与现代烹饪技术，推动现代中餐烹饪艺术与世界烹饪艺术交流，进一步扩大川菜国际影响力，11月1日，“联合利华饮食策划杯·2025世界川菜烹饪技能大赛”在四川乐山举行。
来源：世界中餐业联合会
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