为提高中式火锅技能竞赛评委的专业素质和评判水平,完善中式火锅技能竞赛的评判规则,培养具有国际视野、国际水平的火锅技能竞赛评委队伍,保证火锅技能竞赛公正有序的开展,更好地促进火锅产业的健康可持续性发展,世界中餐业联合会定于2021年9月在四川成都市举办世界中餐业联合会中式火锅技能竞赛国际评委培训班。

为深入贯彻全国职业教育工作会议精神,提升相关院校烹饪专业骨干教师的教学水平和专业能力,促进各院校烹饪专业的持续发展,世界中餐业联合会国际烹饪教育分会联合四川旅游学院于2021年7月19-24日在四川旅游学院烹饪学院成功举办了首期全国烹饪专业骨干教师专项技能提升培训班。来自全国十余个省、自治区、直辖市的19所相关院校的烹饪教学主管、专业老师和行业技术能手等参加培训。

2021年7月1日-4日,我会在杭州成功举办2021年首期餐饮业数字化总裁高级研修班培训,经过现场培训,结业考试,最终成绩公布如下,考试通过的人员获得世界中餐业联合会颁发的《餐饮业数字化总裁高级研修班结业证书》。

为提高中式火锅技能竞赛评委的专业素质和评判水平,完善中式火锅技能竞赛的评判规则,培养具有国际视野、国际水平的火锅技能竞赛评委队伍,保证火锅技能竞赛公正有序的开展,更好地促进火锅产业的健康可持续性发展,世界中餐业联合会定于2021年8月在四川成都市举办世界中餐业联合会中式火锅技能竞赛国际评委培训班。

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