互联网、人工智能、大数据等信息化技术的快速应用,已经深刻融入到餐饮产业的发展之中,后疫情时代,让餐饮外卖、餐饮零售等方式成为消费者的重要选择。

为促进清真餐饮产业高质量发展,提升清真菜烹饪工作者技术水平,加强清真餐饮企业出品创意研发能力和市场竞争能力,培养清真餐饮工作者国际视野。

4月19-21日,世界中餐业联合会餐饮营养师高级培训班在北京举办,来自全国十余个省市的高校教师、机关食堂管理者、知名团餐企业、社会餐饮企业以及供应链企业的负责人参加。

12月21-22日,由世界中餐业联合会举办的全国餐饮业营养配餐师培训班在北京上园饭店成功举办

近年来我国餐饮业快速发展,不断满足人民对美好生活的需求,随着餐饮业规模的持续扩大,国家对餐饮业的发展也提出了更高的要求。为贯彻落实中共中央、国务院制定的《“健康中国2030”规划纲要》的指导精神

近日,“贵州省首期行政总厨高级研修班”在贵阳举办。本次研修班由世界中餐业联合会主办,贵州黔菜俱乐部承办,来自贵州全省的近50位行政总厨参加。世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副主席、中国烹饪大师屈浩,贵州黔菜俱乐部主席、贵州烹饪大师黄纯红为学员授课。

为响应《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出的加强优质教育资源开发与应用的战略目标,以中餐繁荣计划及舌尖上的“一带一路”等国家战略为落脚点,通过推动烹饪优质教育资源共建共享,促进教育教学资源多元化、优质化发展,提升资源使用效益,推动信息技术与烹饪教育教学的全面深度融合

11月28日上午,由世界中餐业联合会川菜产业委员会、新浪微博联合主办,明略科技、京东商城支持的“餐饮行业借力 IP 引爆盈利点”培训班在北京举办。

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