寒冬中,世界多国新冠肺炎疫情再次拉响警报。作为海外侨胞从事人数最多的行业之一,中式餐饮行业正经历疫情带来的严酷考验。

比利时时间6月4日,比利时首届海外中餐创新发展论坛以网络视频方式举行,主题为“创新应变,共克时艰”。该论坛由中国驻比利时大使馆和比利时华侨华人社团联盟共同举办,世界中餐业联合会等单位协办。

2020年6月4日,以“创新应变,共克时艰”为主题的比利时首届海外中餐创新发展论坛以网络视频形式举行。本次论坛由中国驻比利时大使馆和比利时华侨华人社团联盟共同举办,世界中餐业联合会等单位协办

疫情的突发其来与广泛传播,对人们的生活方式、社会经济发展产生重大影响。作为中国文化国际传播特殊窗口的海外中餐馆,也遭受了严重冲击。海外中餐业者积极自救,危中寻机。

为践行国家《粤港澳大湾区规划发展纲要》、贯彻落实国务院印发的“职教二十条”,深入实施广东省委省政府提出的“粤菜师傅”工程,弘扬粤菜文化,促进粤菜产业标准化、规范化和国际化发展

1月8日,“中丹美食可持续发展圆桌会议”在北京举办。丹麦驻华副大使海乐,世界中餐业联合会监事会主席武力,丹麦MAD执行理事梅莉娜,北京东方美食研究院院长刘广伟,北京联合大学餐饮科学研究所所长闫喜霜

1月5日,由世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会、黑龙江省食文化研究会联合主办,马迭尔集团协办的“2020首届东北亚餐饮产业文化发展高峰论坛”在哈尔滨成功举行。

12月8日上午,“粤菜师傅”走向国际——2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节盛大开幕。本次活动由世界中餐业联合会、广东省人力资源和社会保障厅、珠海市人民政府联合主办,世界中餐业联合会粤菜产业委员会、珠海市人力资源和社会保障局、珠海市商务局承办,珠海市餐饮协会等单位执行。

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