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2025.12
日前，由世界中餐业联合会和中国烹饪协会联合研创社会科学文献出版社出版的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2025）》正式发布。
来源：世界中餐业联合会
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2025.12
12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持，中共北京市朝阳区餐饮行业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。商务部原部长助理、中国商业经济学会名誉会长黄海发表致辞，全文如下：
来源：世界中餐业联合会
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12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持，中共北京市朝阳区餐饮行业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。中国商业联合会原副会长、全国酒家酒店等级评定委员会主任张丽君发表致辞， 全文如下：
来源：世界中餐业联合会
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12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持，中共北京市朝阳区餐饮行业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。世界中餐业联合会会长邢颖作“以ESG理念引领餐饮业高质量发展： 迈向绿色、健康、可持续的未来”主旨讲话，现全文刊发如下：
来源：世界中餐业联合会
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12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持，中共北京市朝阳区餐饮行业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。
来源：世界中餐业联合会
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2025.12
从“一粒米”的源头节约，到“一桌菜”的低碳出品；从“一位员工”的全面发展，到“一个社区”的温暖共融；从“一门手艺”的代代相传，到“整个产业”的智慧升级。12月11日，世界中餐业联合会在“第三届中国餐饮业社会责任大会”上，发布“2025中国餐饮业ESG实践十大关键词”：
来源：世界中餐业联合会
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12月10日，由世界中餐业联合会指导，湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省卫生健康委员会主办，湖南省商务服务中心、湖南省餐饮行业协会承办的2025“味道湖南”年度盛典暨2025年度湘菜全球发布会在长沙举行。
来源：世界中餐业联合会
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为推动中国小吃产业的国际化、标准化与品牌化发展，依托“沙县小吃”这一国家级非物质文化遗产的品牌、产业与技艺优势和世界中餐业联合会的专业性、行业性、国际性资源与平台优势，将沙县小吃打造成为彰显中国饮食文化自信、连接世界味蕾的国际知名餐饮品牌，世界中餐业联合会与沙县区达成合作共识。
来源：世界中餐业联合会
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