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2021.11
11月19日,作为第五届中国—中东欧国家首都市长论坛的重要内容之一——第四届中国—中东欧国家旅游院校联盟国际研讨会在线上举行。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲应邀出席并作主旨演讲。

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为促进餐饮产业高质量发展,坚持创新驱动发展,全面塑造发展新优势,强化餐饮企业创新主体地位,我会将于2021年12月在厦门举办第五届世界厨师艺术节。作为中国饮食文化的重要组成部分,中国宴席文化伴随中国整体国力提升和众多国际活动的开展,得到了长足的发展。艺术节期间,为宣传中华饮食文化,世界中餐联组织开展 2021中国餐饮艺术摆台邀请赛,展示中国宴席摆台艺术精品,为餐饮企业宴席服务提供标杆样板,打造国际一流的宴席展示交流平台。

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为了助力餐饮企业蓬勃发展,拓宽企业发展新思路和新视野,了解各地餐饮发展现状,世界中餐业联合会会员部在全国开展系列餐饮考察活动。第三站厦门考察定于12月12日举行,同期参加第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会。
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