世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会 

简要介绍：

世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会（英文名称Catering Culture Expert Committee of WFCCI），是世界中餐业联合会为加强中华饮食文化研究、促进国际饮食文化交流而设立的专门机构，按照《世界中餐业联合会章程》和本会工作条例开展工作。本委员会宗旨：搭建国际饮食文化学术研究与交流的平台，发挥专家优势，开展理论研究、学术交流，组织科研活动，更好地推动国际中国烹饪事业和中餐业的健康发展。

主要任务：
　　1.开展烹饪理论、饮食文化等方面研究，弘扬中华饮食文化。
　　2.组织理论研讨和专题论坛，编辑出版书刊。
　　3.搭建学术交流平台，推动海内外互访交流。
　　4.发挥专家优势，引导企业加强饮食文化建设，培育品牌企业。

联系电话：86-10-66094189