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2025.11
为弘扬川菜文化，提升川菜国际竞争力和影响力，淬炼川菜烹饪技艺提升，倡导现代烹饪艺术理念与现代烹饪技术，推动现代中餐烹饪艺术与世界烹饪艺术交流，进一步扩大川菜国际影响力，11月1日，“联合利华饮食策划杯·2025世界川菜烹饪技能大赛”在四川乐山举行。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
金秋时节，味美四川。由四川省文化和旅游厅、四川省商务厅联合指导，四川广播电视台创意执行的四川美食IP“跟着美食游四川”再启新篇。本次“跟着美食游四川·金秋宴”活动于10月31日至11月2日在乐山举行，以非遗美食为载体，开启一场融合传统文化与现代消费的金秋盛宴。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
11月2日上午，由世界中餐业联合会主办的“2025全球川菜产业发展会议”在四川乐山金海棠大酒店举行。与会嘉宾围绕全球川菜产业的发展现状与趋势展开探讨，共同探索提升川菜国际竞争力和品牌影响力的有效路径。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
大佛见证，美味集结。10月31日－11月2日，作为第八届世界川菜大会核心板块的“乐飨SHOW·美食总动员”在乐山大佛文化广场圆满落幕。本次活动以“川耀八方”为主题，打造集美食、文化、互动于一体的全球美食盛宴，成为乐山文旅消费市场的一大亮点。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
“捧一把麻辣走四方，泼一勺鲜香越重洋，采一片春日把醪糟酿，揽一汪月色沁豆瓣缸……让世界爱上川菜，让世界更爱川菜！”2025年11月1日，伴随主题曲《让世界爱上川菜》响彻四川乐山大佛文化广场，第八届世界川菜大会拉开帷幕。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
10月30日，第十五届国际中餐发展论坛在肯尼亚新华通讯社非洲总分社会议中心举行。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
2025年10月31日，联合国教科文组织官方网站发布消息:泉州入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。这是继2021年“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”列入《世界遗产名录》后，泉州的又一世界级城市名片。
来源：世界中餐业联合会
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2025.11
10月30日，一场具有里程碑意义的国际中餐盛会——2025世界中餐非洲大赛，在肯尼亚国家旅游学院举行。作为首次登陆非洲大陆的世界级中餐专业赛事，本次活动填补了中餐国际赛事在非洲区域的空白，更以突破性价值成为2025年中肯文化和旅游季的重点活动，为“一带一路”倡议下中非文明互鉴与民心相通搭建起全新的“舌尖桥梁”。
来源：世界中餐业联合会
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