10
2024.12
为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》文件要求，推动实现可持续发展目标，践行大食物观，保障粮食安全，我们要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。在此，世界中餐业联合会向餐饮企业发出如下倡议：
来源：世界中餐业联合会
27
2024.11
习近平总书记高度重视企业社会责任工作，指出“一个企业既有经济责任、法律责任，也有社会责任、道德责任”，强调“只有真诚回报社会、切实履行社会责任的企业家，才能真正得到社会认可，才是符合时代要求的企业家”，为企业履行社会责任指明了方向、提出了明确要求。
来源：世界中餐业联合会
27
2024.11
为推动中国餐饮业可持续发展，展现中国餐饮业在履行社会责任方面的积极努力，提升行业整体社会责任意识，世界中餐业联合会将开展2024中国餐饮业社会责任优秀企业案例选树活动，并于2024年12月在德阳召开“第七届世界川菜大会”期间同期举办的“第二届中国餐饮业社会责任大会”中发布。
来源：世界中餐业联合会
19
2024.11
随着科技的飞速发展与消费者需求的日益多元化，餐饮业正经历着前所未有的变革。烹饪科学作为连接传统技艺与现代科技的桥梁，对于推动餐饮业转型升级、提升菜品创新能力和食品安全水平具有不可估量的价值，能够系统帮助餐饮业者更好理解食材本质，优化烹饪工艺，还能够融入营养健康理念和满足消费者对于美食与健康的双重追求，进而引领餐饮业向更加科学化、标准化、智能化的方向发展。
来源：世界中餐业联合会
08
2024.11
世界中餐业联合会将于12月11-13日在四川省德阳市举办“第七届世界川菜大会”期间同期召开“第二届中国餐饮业社会责任大会”，会议期间将发布《2024年中国餐饮行业ESG实践报告》和2024中国餐饮业社会责任优秀企业案例，并邀请代表企业和专家学者分享餐饮业社会责任实践经验。
来源：世界中餐业联合会
07
2024.11
05
2024.11
由世界中餐业联合会主办的第七届世界川菜大会定于2024年12月在四川省德阳市召开。大会期间，为弘扬中国火锅美食文化，展示火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐、绿色餐饮、食品安全，兹定于2024年12月11日至12月13日在德阳举行“2024世界中华火锅宴大赛”。本次大赛由以“火锅宴席”竞赛模式，集产品、创意、服务于一身，综合考评火锅企业的服务水平，从而引领火锅产业进一步科学化、标准化转型发展。
来源：世界中餐业联合会
29
2024.10
为进一步集合国宾馆、旅游业、酒店业和餐饮服务业优质资源，搭建交流合作平台，总结过往经验，规划未来工作，现定于2024年11月11日-13日在海南省三亚市举办的“第七届世界厨师艺术荟”活动期间，召开“世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会2024年会”，
来源：世界中餐业联合会
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