世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会

 

一、简要介绍:

世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会(以下简称“世界中餐联餐饮卫生安全分会”)英文名称为: Catering Health and Safety Branch of the World Federation of Chinese Catering Industry,是世界中餐业联合会(以下简称“联合会”)所属的分支机构,按照《世界中餐业联合会章程》、《世界中餐业联合会分支机构管理办法》和本条例开展工作,不具有独立的法人资格。本分会主要由联合会会员中涉及餐饮卫生安全产业的企业、社团组织、专家学者和相关单位的代表及个人自愿组成。

    本分会宗旨:遵守联合会章程,以服务会员为核心,团结海内外餐饮卫生安全的有识之士,通过开展多种交流活动,搭建与政府、行业组织、企业之间有效沟通平台,提升业内人士的综合素质和管理能力,弘扬餐饮卫生安全文化,促进和提高餐饮卫生安全整体水平,扩大餐饮卫生安全在全球范围内的影响。

二、工作职责

第二条  根据《世界中餐业联合会章程》规定,突出特色,开展工作:

(一)把握餐饮卫生安全行业的发展态势,组织研究行业存在的问题,开展企业经营管理、发展战略等方面的研究,为会员提供参考,参与起草、制定行业标准。

(二)举办全球性的餐饮卫生安全专业论坛,搭建国际交流平台。

(三)组织餐饮卫生安全赛事和会展活动,开展餐饮卫生安全交流活动。

(四)依据联合会的工作范围,组织做好餐饮行业内卫生安全的评比认证工作,提升中餐业卫生安全领域的国际影响力。

(五)推动企业之间的项目交流与合作,积极促进国内外先进管理经验和品牌交流。

(六)针对餐饮业在卫生安全方面的市场需求和企业发展需要,开展区域性专题培训活动。

(七)积极开展政府公关,配合各级政府组织商业、文化和旅游等合作项目,推动政府间合作,促进国际交流。

(八)运用多媒体宣传手段向公众普及餐饮卫生安全知识,提高餐饮服务提供者的餐饮卫生安全的品牌服务意识。

三、组织机构


一、主席:

吕先铭 中盛佳铭(北京)国际品牌营销顾问有限公司董事长


二、专家委员会委员:

1.方海琴 国家食品安全风险评估中心研究员

2.杨大进 国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家

3.王 静 中国检验检疫科学研究院研究员

4.武国忠 北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任、教授

5.李叶飞 全国职工健康促进工程副主任兼秘书长

6.魏秋华 解放军疾控中心消毒与感染控制科主任

7.梁志文(香港) 香港黄金海岸酒店总经理

8.胡柏清(美国) 美国亚利桑那中医学院院长

9.黄文达(美国) 美国多家企业实际控制人

10.菲利浦.杜瓦尔Philip Duval(英国) 英国布里斯托大学教授

11.丁 玲(加拿大) 加拿大某机构高级工程师

12.王友红 源瑞廷酒店药膳总厨

13.于立梅 国家标准技术评审中心三部主任

14.朱兆鹏:啄木鸟食安一体化负责人

 

三、副主席(按姓氏笔画排名):

1.王海刚 山东潍柴新能源商用车有限公司销售公司总经理

2.冯 涛 济南龙泉餐具消毒有限公司董事长

3.茅安明 北京国自洁科健康科技有限公司董事长

4.高 伟 大连市甘井子区辛寨子鑫绿康餐具消毒配送中心总经理


四、秘书长: 

田海霞 中盛佳铭(北京)国际品牌营销顾问有限公司办公室主任


五、总干事:

王博轩 世界中餐业联合会


六、副秘书长:

武 桐 北京工贸技师学院教师

闫 彬 上海叁升源国际商贸有限公司副总经理

 

总干事联系电话:86-10-66094180


分支机构
世界中餐业联合会秘书处
  • 地址:中国北京市西城区复兴门内大街45号院
  • 邮箱:wacc1991@sina.com
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