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2024.11
11月18日，“第七届世界川菜大会”新闻发布会在德阳举行。本届大会将于今年12月11日至13日期间在四川德阳召开，届时来自全国各地的行业龙头、学术专家、餐饮企业代表、名师大厨、美食爱好者将齐聚德阳，共话行业趋势、共赏川味盛宴。
来源：世界中餐业联合会
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2024.11
由世界中餐业联合会、山东省精品旅游促进会指导，山东省烹饪协会与亚洲六个国家协会联合主办，全国12省协会、山东各市协会共同支持的“ACE2024亚洲烹饪大赛”于11月15-17日在济南市山东国际会展中心举办。
来源：世界中餐业联合会
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2024.11
2024年11月16日,由扬州大学联合江苏省旅游学会、世界中餐业联合会主办，扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、扬州大学中餐繁荣基地、江苏省淮扬菜产业化工程中心承办的“首届饮食文化地理与美食旅游研究前沿论坛暨中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室2024年学术年会”在扬州召开。来自全国高校、出版研究机构的150多位专家学者、青年教师和研究生，于“淮左名都，竹西佳处”交流学术问题，分享研究成果，碰撞思想火花。
来源：世界中餐业联合会
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2024.11
11月13日，一场备受瞩目的烹饪盛事——“2024国际中餐青年名厨排名赛”在海南省三亚市落下帷幕。来自全国近20个省市的140名青年厨师同台切磋，展现了各自对烹饪艺术的无限热情和高超技艺。
来源：世界中餐业联合会
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在第七届世界厨师艺术荟举办期间，精心策划的展览展示成为活动亮点之一，全面展示了三亚丰富的本地食材、美食、先进的餐饮设备、多样的调味品、以及非物质文化遗产——面塑技艺。同时，陕菜技艺的惊艳亮相，也为本次活动增添了浓厚的文化韵味。
来源：世界中餐业联合会
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11月12日，第七届世界厨师艺术荟期间，2024新质餐饮力路演暨2024年“三亚餐饮老字号”发展交流会在三亚湾红树林度假酒店召开。
来源：世界中餐业联合会
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古筝、钢琴、小提琴、萨克斯、诗朗诵、京剧，锅碗瓢盆、煎炒烹煮、拉扯抻削、油盐酱醋……这是一场厨师、美食、音乐、歌声奏响的烹饪与艺术的交响乐。11月12日上午，伴随者独具海岛风情特色的舞姿优美、欢快热情的开场舞《庆丰年》，第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚的三亚湾红树林度假酒店拉开帷幕。
来源：世界中餐业联合会
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11月11日，世界中餐业联合会七届四次理事会暨七届六次常务理事会（扩大）会在海南三亚召开。世界中餐业联合会会长邢颖、监事会主席杨柳，副会长、兼职副会长、特邀副会长、各分支机构主席和主要负责人以及来自世界各地的理事代表们参会。
来源：世界中餐业联合会
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