皮书专栏 ‖《中国餐饮产业发展报告(2020)》广东餐饮产业发展报告
发布日期:2020年12月28日
来源:世界中餐业联合会

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2019年,广东餐饮产业总收入首次突破4000亿元大关,全年营收总达4307.23亿元,占全国市场的份额回升到9.2%;广东饮产业营收增速重振雄风,再次回归到10%以上,实现11%的高速增长,高于全国餐饮产业平均增1.6个百分点,领先广东零售品消费总额增3个百分点,领跑广东GDP増近5个百分点,再次显现出带动广东社会经济发展的引季作用。通过对广东21个地市餐饮发展、企业年度注册、个体工商户占比等维度的数据对比分析,找出各地产业发展的潜在问题与机遇。政府、行业协会积极整合社会资源,激发饮市场活力,组织开展广州亚洲美食节、食在广东美食节、商业模式论坛等一系列活动;联动各方大数据资源,发布广东饮百强报告、粤港澳大湾区发展报告与广州饮大数据报告等研究成果。广大餐饮人也凭借敏锐的市场洞察力和高标准的品牌管理,创新管理模式,回归餐饮本质,共同推动广东饮行业和谐、持续、健康发展。 

报告总结了2019年广东餐饮产业的市场规模和对广东社会经济发展的贡献,重点分析了广东各地市的餐饮业营收,以及餐饮企业的存量和发展状况。

报告同时罗列了2019年广东餐饮产业的重要事件,包括亚洲美食节系列活动、大力推进餐饮污染防治与垃圾分类工作等。

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对于2019 广东餐饮产业发展特征与趋势,报告取广东百强餐饮特征分析、广州市餐饮产业数据报告和粤港澳大湾区餐饮产业融合发展三个极具代表性的内容展开分析。

(详细内容请参阅《中国餐饮产业发展报告(2020)》)


(作者:程钢)




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