1996 中国上海

1992年11月10日 第一届中国烹饪世界大赛在上海市隆重开幕。此次大赛由世烹联主办，委托上海新亚集团公司承办。参加比赛的有18个代表队，121名选手。在颁奖大会上，上海市人民代表大会常务委员会叶公琦主任、市政府庄晓天副市长、商业部张世尧副部长和姜习会长等向获得优异成绩的代表队颁了奖。上海市人民政府在海仑饭店为大赛举行了一次隆重的招待会，有多位市领导出席，副市长倪天增致欢迎词，姜习致答词。组织世界性的中国烹饪技术比赛，这是破天荒第一回，它吸引了数万名烹饪爱好者前来参观，获得了一致好评。 为配合比赛，还于11月10日至14日举办了“第一届中国烹饪世界大赛商品博览会”。