关于出版《中国餐饮产业发展报告(2018)》的征稿通知

《中国餐饮产业发展报告》（即《中国餐饮产业蓝皮书》），迄今为止已经连续出版12年，是我国出版的第一部以餐饮产业为研究对象的学术报告，聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，是餐饮理论研究的品牌项目，对于行业研究和企业发展具有重要的参考和借鉴意义。经皮书学术评审委员会审议，中国社会科学院批准，2017年《中国餐饮产业发展报告》列入“中国社会科学院创新工程学术出版项目”。

为做好《中国餐饮产业发展报告（2018）》编辑出版工作，现面向餐饮产业相关单位及个人征集原创论文，具体写作刊例详见附件。征文主题包括地区餐饮发展报告、地方菜系创新与振兴、餐饮类非物质文化遗产传承与发展、饮食文化等，字数8000-10000字，截稿日期为2018年3月20日。一经录用，我会将略备薄酬，并赠送样书。

联 系 人：王丽娜 赵文珂

联系电话：010-66094184 13709413058 13810549196

投稿邮箱：cylps2018@126.com

附件：写作刊例

       二〇一八年一月三十日