关于公开征求对《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》团体标准意见的通知

各有关单位及专家：

      为推动实施健康中国战略，助力健康中国行动，不断提高全民健康水平，2月17日，世界中餐业联合会向海内外中餐企业和广大中餐消费者发出《“培养健康饮食习惯、共创中华餐桌文明”倡议书》。“培养健康饮食习惯，阻断餐桌上的疾病传染路径。共创中华餐桌文明，实行‘分餐制、公筷制、双筷制’”。该倡议书一经发出，在社会各界引起强烈反响。

      为积极营造文明节俭的良好社会风气，促进中餐业分餐制的实行，将中餐“三制”服务倡议转化为标准，指导企业和行业健康发展，更好的在全球推广中餐业和中餐文化，世界中餐业联合会与中国贸促会商业行业委员会于2月下旬决定联合立项《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范》团体标准。该标准由世界中餐业联合会中国服务委员会、《餐饮世界》杂志社和中国贸促会商业行业委员会标准工作部等联合起草。

       为保证标准的科学性、严谨性和适用性，现对《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范》团体标准公开征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出建议和修改意见。意见反馈截止日期为2020年3月12日（周四）。

联系方式：

（一）《餐饮世界》杂志社

联系人： 张颖    

电  话：13552670214

邮  箱：735124661@qq.com

（二） 中国贸促会商业行业委员会标准工作部

联系人：魏 敏

电话：18514587006

邮箱：ccpitwm7201@163.com
 
附  件：（见阅读原文）

1.《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》团体标准

2.《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》团体标准征求意见回执表

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