国家统计局最新数据显示，2026年7月份全国社会消费品零售总额为39022亿元，同比增长0.6%；其中餐饮收入为4567亿元，占社会消费品零售总额的11.70%，同比增长1.4%；限额以上单位餐饮收入1352亿元，占餐饮总收入的29.6%，与上一年持平。1-7月，全国社会消费品零售总额287744亿元，同比增长1.2%；其中餐饮收入32822亿元，同比增长2.6%；限额以上单位餐饮收入9678亿元，同比增长1.5%。

总的来看，1-7月份国民经济运行总体平稳，保持向新向优向好发展态势，但也要看到，外部环境复杂多变，国内供强需弱矛盾突出，部分企业经营困难，经济稳中向好的基础还需巩固。下阶段，随着国家加快构建新发展格局，加大逆周期调节力度，加力扩大内需、优化供给，切实保障和改善民生，增强发展动力、激发社会活力，推动经济持续向新向优向好发展等各项政策举措落地，餐饮业仍面临新的发展机遇。

近日，以国函形式印发的《扩大消费“十五五”规划》（以下简称《规划》），明确了“十五五”时期消费领域发展的思路目标、重点任务和政策举措，为餐饮业发展指明了方向。《规划》指出：一是要顺应消费发展规律和阶段性特征，扩大服务消费，升级商品消费，丰富业态场景，提升消费能力，优化消费环境，更好地发挥消费对经济发展的基础性作用；二是提升餐饮服务品质，压实经营者食品安全主体责任，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方打造美食聚集区和特色小吃产业集群；三是推动健康饮食消费，结合不同地区资源禀赋和饮食习惯，推广居民膳食指南，帮助居民科学选择食物，合理搭配膳食，推广营养健康饮食理念，促进膳食平衡；四是培育一批传统优势食品产区和地方特色食品产业；五是加强绿色低碳产品生产和推广，发展绿色餐饮等。

餐饮行业要紧紧抓住发展机遇，认真研究国家各项促进政策和餐饮消费发展规律，不断提升餐饮服务品质，牢牢守住食品安全底线，主动适应健康饮食消费需求，积极发展绿色餐饮，持续提高风险防控水平，为促进和扩大消费、推动餐饮行业高质量发展和满足人们日益增长的美好饮食生活需要做出更多的努力与贡献。