国家统计局最新数据显示，2026年5月份全国社会消费品零售总额为41090亿元，同比下降0.6%；其中餐饮收入为4605亿元，占社会消费品零售总额的11.21%，同比增长0.6%；限额以上单位餐饮收入1396亿元，占餐饮总收入的30.31%，同比下降1.7%。1-5月份，全国社会消费品零售总额206031亿元，同比增长1.4%；其中餐饮收入23488亿元，同比增长3.1%；限额以上单位餐饮收入6875亿元，同比增长2.1%。

当前，国民经济运行总体平稳，发展韧性持续彰显。但也要看到，外部形势更加复杂多变，国内供强需弱矛盾突出，部分企业经营压力较大，经济稳中向好的基础还需巩固。受宏观经济影响，加上餐饮消费需求持续深入调整，行业竞争有增无减，市场结构不断呈现新变化，企业成本不断增高，餐饮企业面临不小的挑战和压力。接下来，随着国家持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，因地制宜发展新质生产力，纵深推进全国统一大市场建设，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，宏观经济会保持合理增长，餐饮消费需求会进一步释放，餐饮企业会迎来新的发展机遇。下一步，餐饮企业需要准确把握行业趋势，不断提升经营规范化水平，提升餐饮服务品质，创新餐饮消费场景，适时调整发展战略，深入挖掘饮食文化，不断提高产业链供应链现代化水平，提高品牌信誉度和影响力，认真研究新需求、新业态、新场景、新热点，加强风险管理与防范，激发高质量发展的内生动力与整体活力，助力餐饮经济实现合理增长。