世界中餐业联合会助力福州餐饮产业高质量发展
发布日期:2021年06月02日
来源:世界中餐业联合会

640.png


2021年5月29日,由世界中餐业联合会、福建省商务厅、福建省归国华侨联合会、福州市商务局联合指导,福州日报社、福州市餐饮烹饪行业协会、福州市旅游协会主办,福建省餐饮文化促进会等单位负责承办的“第三届一碗福州金碗奖颁奖盛典暨中国新餐饮品牌高峰论坛”在福建福州举行,一场专属于福州人的美食盛典拉开帷幕。


6410.png


世界中餐业联合会监事会主席武力在致辞中说到:“新冠疫情的出现改变了中国餐饮业生态,改变了大批餐企的命运,行业重新洗牌加速。随着复工复产进一步加速,部分品牌企业依托强大的客户粘性及超前的市场布局实现逆势增长,也让更多餐饮企业意识到品牌及口碑的重要性,加速品牌势能转化。与此同时,餐饮行业综合水平和发展质量不断提高,中国餐饮业进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化以及行业发展产业化的新阶段。‘新餐饮、新模式、新业态’的出现,足以证明餐饮行业迎来了新变革,每一项创新都蕴藏着巨大的机会,餐饮人如何抓住这一大势,挖掘深耕客户价值,才是当下品牌发展最有价值的事情。”他还说到:“一碗福州作为福州代表性美食IP,秉持‘美食,让城市更美好’的精神,以其专业的视角、创新的思维,倾力打造本场行业盛会,聚集全国各地优秀行业代表人。而世界中餐业联合会自成立以来,始终致力于挖掘全国优质餐饮品牌,助力中国餐饮产业转型,相信此次世界中餐业联合会的参与,既是一个表率,同时也将是福州餐饮越来越好以及一碗福州越办越好的一个见证。”


640 (1).png


福州市商务局副局长徐强、福建省商务厅服务业处处长曾金栋、福州日报社总编辑陈滨峰、福建省侨联文化交流部部长齐志、中国国际教育电视台台长李世强等嘉宾出席活动并致辞。


640 (2).png


经济学博士、中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任、互联网经济研究室成员赵京桥,世界中餐业联合会川菜产业委员会主席、眉州东坡董事长王刚,羲和国际餐饮机构董事长张钧,塔斯汀品牌创始人杨克盈,巨量引擎本地直营运营总监林正大,福建华通银行股份有限公司普惠金融部总经理程向璠,福建省餐饮文化促进会荣誉会长吴坚等嘉宾在“中国新餐饮品牌高峰论坛”上分别以《“十四五”餐饮产业发展展望》、《中式正餐规模化的坚守与变革》、《浅谈商业综合体餐饮》、《品牌营销如何玩转国潮属性》、《如何使用新媒体社交工具传播餐饮文化,搭建品牌》、《解读万千餐饮的金融破境之路》以及《2021中国餐饮发展方法论》为题,聚焦餐饮领域,发表主题演讲,深度剖析餐饮市场现状,探讨新时代下福州餐饮行业发展趋势,分享品牌运营经验。


640 (3).png


在“2021年福建食材供应产业链论坛”上,京东零售集团、大商超全渠道事业群、大宗贸易及餐饮业务部总经理马骏,冻品在线董事长林志勇,福州优予食品科技创始人、总经理林媛,蜀海供应链公关副总、百川学院执行院长邱念等企业代表和专家,分别从经验与实战切入,阐述食材供应链产业的最新洞察,带来最精准的行业发展趋势及预期研判。


640 (4).png


福建省餐饮文化促进会会长、桥亭田园智慧科技有限公司董事长林成兰,福建省餐饮文化促进会副会长、福建省正餐行业协会副会长、厦门市酒店设备及行业协会秘书长、厦门璞真食品有限公司创始人潘世朝,大串想供应链创始人、总经理刘助,以《如何把握餐饮供应链革新的窗口红利》为题,演绎了一场精彩的圆桌会议,带动了全场的头脑风暴。


640 (5).png


活动发布了第三届一碗福州金碗奖2019-2020年度Top餐厅以及HOT餐厅名单。

世界中餐业联合会副秘书长梁硕陪同出席活动。



分支机构
世界中餐业联合会秘书处
  • 地址:中国北京市西城区复兴门内大街45号院
  • 邮箱:wacc1991@sina.com
  • 电话:+86(010) 66094199 66994181
  • 传真:+86(010)66062700

官方微信
分支机构
世界中餐业联合会秘书处
  • 地址:中国北京市西城区复兴门内大街45号院
  • 邮箱:wacc1991@sina.com
  • 电话:+86(010) 66094199 66994181
  • 传真:+86(010)66062700

官方微信
世界中餐业联合会版权所有 京ICP备2021001448号 京公网安备11010202009233号
未经许可网站内容禁止复制、转载,任何人不得擅自使用