厦庇五洲客,门纳万顷涛。2021年12月12日,作为“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会(厦门)”重要活动之一的”2021世界厨师艺术峰会“在滨海厦门举行。业内专家大咖分别从地方菜系、业态品类、烹饪创意、中西结合、调味研发和中餐出品等方面进行分享,诠释餐饮产业从FOOD到GOOD的发展升级趋势。

此次峰会以“功夫▪匠心”为主题,国内外烹饪名厨大师为来自近30个国家和地区的餐饮同仁现场剖析经典菜品的烹饪秘诀,展示中式烹调传统技艺,解读国际烹饪理念,分析国际烹饪发展趋势,讲解创新设计与菜品色彩应用,展现中华节气菜的实践成果,解读产品迭代升级的经营密码。

6月24至25日,由世界中餐业联合会中国服务委员会承办的“2019中国国宴·名宴摆台艺术展”,作为第四届世界厨师艺术节的创新项目,亮相青岛国际会议中心。

2019年6月25日上午,在第四届世界厨师艺术节期间,世界中餐业联合会在青岛国际会议中心举办了“第三届地方菜系发展论坛”,来自全国10多个省市的行业协会负责人、地方政府部门代表,全球20多个国家和地区的理事代表,以及著名院校专家、餐饮企业代表300余人与会。

6月25日晚,2019“锋火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节在青岛正式落下帷幕,世界中餐业联合会会长杨柳,青岛市市委常委、副市长王家新,世界中餐业联合会常务副会长邢颖、监事会主席武力

2018年6月26日下午,2018世界厨师艺术峰会盛大开启,峰会以“节日的盛宴”为主题,围绕“中华节气美食”遇见“国际节日美食”的热点话题,为大家带来美食之美,文化之美与跨界之美的灵感与思考。

2018年6月27日上午,2018时尚休闲餐饮峰会在中国国际展览中心成功举办。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲,时尚休闲委员会主席黄耕、副主席林依轮,北京华天饮食集团公司总经理贾飞跃,以及全国各地优秀餐饮企业家一同聆听行业形势分析

传承“中华二十四节气”人类非物质文化遗产,打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的“中华节气菜”,助力区域经济发展,推动餐饮产业高质量发展。

分支机构
世界中餐业联合会秘书处
  • 地址:中国北京市西城区复兴门内大街45号院
  • 邮箱:wacc1991@sina.com
  • 电话:+86(010) 66094199 66994181
  • 传真:+86(010)66062700

官方微信
分支机构
世界中餐业联合会秘书处
  • 地址:中国北京市西城区复兴门内大街45号院
  • 邮箱:wacc1991@sina.com
  • 电话:+86(010) 66094199 66994181
  • 传真:+86(010)66062700

官方微信
世界中餐业联合会版权所有 京ICP备2021001448号 京公网安备11010202009233号
未经许可网站内容禁止复制、转载,任何人不得擅自使用